FUNDACIÓN HERNÁN ECHAVARRÍA OLÓZOGA
 
Desarrollo empresarial
Democracia participativa
Integración familiar
 
Educación técnica y
capacitación práctica

Preservación y desarrollo de
un medio ambiente sostenible
 

 

Patios productivos Santa Ana Ver ficha técnica  

El proyecto busca construir un modelo de trabajo con familias en situación de vulnerabilidad que les permita aprovechar y reforzar sus conocimientos en la siembra y recolección de hortalizas para construir en sus patios eras productivas e (i) incluir dentro de su rutina alimentaria el consumo de hortalizas y verduras (Seguridad Alimentaria), (ii) mejorar su nivel de ingresos y así satisfacer sus necesidades básicas (Generación de ingresos), y (iii) recuperar el medio ambiente (Educación y recuperación del medio ambiente).



ÚLTIMAS NOTICIAS
El pasado 15 de junio firmamos un convenio de cooperación con la Fundación Saldarriaga Concha para la ejecución del proyecto con 50 Personas Mayores del Corregimiento de Santa Ana.

A la fecha, se han seleccionado y caracterizado todos los beneficiarios del proyecto; el 50% de los mismos ha adecuado sus patios para la construcción de las eras.

Se han construido las eras en el 50% de los patios, las cuales se encuentran en el proceso de siembra.

El 100% de los beneficiarios están siendo formados por técnicos del SENA en el cultivo de hortalizas, procesos de siembra, cosecha y recolección, elaboración de abono orgánico, plaguicidas y pesticidas, cuidado y sostenibilidad de la era y postcosecha. La Fundación Clinton dictó el taller de buenas prácticas de manufacturas y agrícolas.

El 100% de los beneficiarios están siendo formados en el reconocimiento de las hortalizas cultivadas como alimentos claves para incluir en su rutina alimentaria.

Se han realizado 3 talleres de cocina con los productos cosechados. El último taller dictado fue el de: “Lasaña de berenjena” y “arroz con habichuela y zanahoria”, con productos de las cosechas obtenidas en el Centro de Vida.

El 100% de los beneficiarios se están capacitando en la cría de gallinas ponedoras. De estos se les entregarán las Gallinas a los 40 beneficiarios más destacados.

Actualmente se adelanta el proceso de formación en Buenas Prácticas Agrícolas del tercer grupo, seguimiento técnico a cada beneficiario de los grupos 1 y 2 y formación en manejo de gallinas ponedoras.

El día 24 de abril se llevó a cabo el festival gastronómico, evento que consistió en la elaboración de platos a base de berenjenas, pimentones y demás hortalizas cultivadas en las eras de los beneficiarios.

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